澳门皇冠金沙网站:山西:和顺肉牛驰名全国

近年来,和顺县制定了培育大型农业龙头企业的思路,坚持两条腿走路,一方面培育育肥、屠宰加工企业,进一步延伸产业链条,提高产品附加值;另一方面培育大型骨干繁育企业,有效保证和顺县肉牛品种、品系的稳定,保证牛源品质。目前和顺县已初步形成了“龙头+基地+农户”“繁殖
育肥
加工”的产业模式和全辖区优势布局、板块化发展、园区化承载、集群化推进的产业格局,实现了全县养牛业的深度转型。从2013年起,县财政在累计投入资金1500万元,改良草场8.3万亩的基础上,每年再拿出1000万元的专项资金,用于扶持肉牛。全县不同规模的肉牛养殖企业、养牛合作社、家庭牧场、规模养牛户累计投资逾2亿元,是和顺县历史上发展养牛业投资最多、效果最明显的时期。

投稿人:中国农业大学

最后给予养牛效益高的企业、园区、农户奖补扶持,致力推进产业化经营。建立全县公司+基地+农户的养牛产业组织体系,促进肉牛育肥企业与养牛园区、农户紧密型利益关系建立,为园区养牛户提供能繁母牛及技术指导、饲料供给、小公牛回收、资金融借等服务;以管理在园、经营在社、股权在户为生产经营模式的养牛专业合作社,存栏肉牛在100头以上,入社农户达到8个,且实行冬春舍饲、夏秋放牧方式饲养,秸秆饲草经过“三贮一化”加工,制度建设规范,养牛效益提高的给予一定的以奖代补扶持和合作社建设扶持。

截至2010年底,全县肉牛饲养量达到了11.23万头,养牛收入达12086万元,人均养牛纯收入达到1085元。全县3.5万个农户,养牛户达到2.7万户,成为名副其实的“三晋肉牛养殖第一县”。

本报讯和顺肉牛成为农民脱贫的支柱产业。11月28日,记者走进太行之巅的和顺县,道路两旁,养牛小区整齐地排列,健硕的黄牛成群结队,漫步在广阔田野,呈现出养牛大县的突出特点。和顺县领导介绍说,全县共有大型养牛企业12家,标准化养牛小区107个,培育“十头母牛”规模户1800户以上,为养牛业发展壮大奠定了基础。截至2016年底,全县牛饲养量达到15.7万头,其中存栏9.9万头,出栏5.8万头,牛肉产量7500吨,养牛业存栏量、出栏量、牛肉产量占全县畜产品综合产量比例在晋中市均名列前茅。
和顺县是全国首批黄牛改良试点县、全国商品牛基地县、全省肉牛养殖重点县和中国西门塔尔牛太行山类群选育基地县。从上世纪七十年代开始该县进行黄牛改良试验以来,历届县委、县政府坚持主抓养牛业,使养牛业在全县农业经济发展中发挥了重要作用。1985年,和顺县承担了国家科技攻关项目——中国西门塔尔牛育种任务,2001年通过国家品种鉴定,和顺牛被确定为中国西门塔尔牛太行山类群,和顺县成为中国西门塔尔牛主产区域。1976年以来,和顺县先后六次被授予“全国商品肉牛生产基地建设先进县”,2009年被中国社科院评为全国优质农特产品百强县。1979年全国肉牛繁育协作会在和顺召开,1983年全国部分农区西门塔尔改良本地黄牛繁育技术座谈会在和顺召开,如今已杂交9代,成为全国唯一实现黄牛全部改良的县。2011年和顺肉牛被国家质检总局认证为国家地理标志保护产品。

高擎“和顺肉牛”活体地标品牌,加快“一县一业”养牛基地县发展进程

“十二五”后两年,和顺县养牛业将以科学发展观为指导,以打造“优质、高效、安全、生态”绿色农畜产品生产加工基地为目标,以“十企百区千户”养牛工程建设为工作切入点,大力推进养牛业产业化经营和标准化生产,着力构建设施完善、功能齐全、高效安全、管理先进、规模健康的现代化养牛业生产体系。

2009年,和顺县入选全国优质农特产品百强县。2010年“中国优质肉牛产业可持续发展峰会”在和顺召开,使和顺肉牛进一步名扬海外。目前,全县牛群母牛比率和能繁殖的母牛比率达到了70%和65%以上,形成了华北地区最大的肉牛繁殖群体。多年来,和顺县历届县委、县0领导始终把养牛业作为强县富民的基础产业进行发展壮大,2007年以来,先后引进了大友、东泰、天和、德牧、龙旺等5个公司投资建设育肥牛场、屠宰加工厂和供港肉牛基地,并把“和顺肉牛”确定为“一县一业”的主要产业,强势推进肉牛基地县建设步伐,如今“和顺肉牛”已经成为农民增收的主要产业。

2011年“和顺肉牛”被授予全国地理标志保护产品,2010年“中国优质肉牛产业可持续发展峰会”在和顺召开,2009年和顺县入选全国优质农特产品百强县,2008年和顺牛作为优质肉牛直供港澳……

《全国畜牧业发展第十二个五年规划》中还首次提出对畜牧业的金融支持,鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司,为养殖加工龙头企业融资提供服务。该县对此制定扶持奖励办法,提出凡在和顺县境内兴办养牛企业的,享受县委、县政府出台的相关政策优惠。

和顺县养牛业久负盛名,近30年来,国家农业部先后6次对和顺肉牛生产给予表彰,授予“全国商品牛生产基地县”荣誉称号。2001年,和顺县承担的国家科技攻关项目??中国西门塔尔杂交牛,被农业部确定为中国西门塔尔牛太行山区类群,“和顺肉牛”的地位和品牌正式被确立。2008年,和顺牛作为优质肉牛直供港澳。

其实,早在上世纪70年代,和顺就成为全国黄牛改良试点县和全国商品牛生产基地县。和顺人用本地土牛与世界名种牛西门达尔精液进行“冷配”,开始了黄牛改良,如今已是杂交9代,全国惟一实现黄牛全部改良的县。

此外,和顺县还积极开展品牌建设,为养牛业的发展提供更广阔的空间。该县按照政府主导、企业主体的品牌创建思路,完善扶持政策为“和顺肉牛”发展壮大注入了活力,使绿色农畜产品加工基地县建设的步伐不断加快。安排20万元的工作经费,开展“和顺肉牛”品系品种认定,申请“和顺肉牛”列入地方品种名录。

品牌的建立,为和顺养牛业的发展提供了更广阔的空间。“十二五”规划中,和顺县将养牛业确定为“一县一业”主打产业,并列为“五地两区”建设之一,强势推进肉牛基地县建设步伐。如今,“和顺肉牛”已经成为农民增收的主要产业,以和顺肉牛为生产标准,申报注册的“双和牛”、“太行红”等商品牛、肉远销全国30多个省市,免检直供港澳且供不应求。

再次积极争取农业专项资金捆绑使用,集中向养牛业投放。争取以工代赈资金、扶贫开发资金以及国家繁改体系、食品安全体系、动物防疫体系和省级“一县一业”肉牛基地县建设专项资金,扶持养牛龙头企业、专业合作社草场建设,推进“增母固本”工程建设以及绿色育肥肉牛基地、繁育基地和支撑体系建设。

截至目前,“十企”中,龙旺、德牧、天和、大友、东泰等五个肉牛育肥企业均正常生产,累计育肥出栏肉牛5622头,其中完成供港肉牛736头。龙旺公司肉牛屠宰场于2012年10月27日正式剪彩开刀,已屠宰分割肉牛282头,实现产值846万元,迈出了养牛业由过去的出售架子牛等低级产品,向出售分割牛肉高端产品的重要一步。绿和、宇蕻、和牧三个千头规模肉牛育肥企业正在紧锣密鼓的建设之中。“百区”建设中,改造完成的标准化园区已达到88个,完成五年规划的88%,提前完场目标任务达28%。在“千户”建设中,扶持5头母牛养殖户的扩大、发展,全县饲养母牛10头以上的规模户达到2153户,饲养母牛达2.4万头。新发展了荣德、宏泰两个存栏300头以上的母牛养殖大户,母牛饲养逐步走上稳定快速发展轨道。

其次给予规模完善、产业标准化的肉牛育肥企业流动资金贷款政策支持。对于年育肥出栏肉牛达到500头,出栏牛体重在500?以上且固定资产投资额达到500万元的肉牛育肥企业,给予流动资金贷款贴息扶持。通过采取信用村、信用户、小额信贷、联户担保等办法,最大限度为养牛户提供信贷资金。

建设“十企百区千户”现代养牛业链条,不断壮大养牛产业

2014年是和顺县推进肉牛产业化发展的起步年,也是该县以牛为主现代畜牧业建设向更高层次推进的关键之年。农业部发布的《全国畜牧业发展第十二个五年规划》提出,到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。该县紧跟政策脚步,为扎实推进2014年肉牛产业化发展,促进农民增收,以育肥企业建设为重点,推进绿色育肥肉牛基础建设;以规模繁育户、养牛园区建设为重点,推进繁育基地建设。计划到2015年,全县牛存栏达到10万头,出栏肉牛5万头;发展龙头企业10个,年育肥高档肉牛10000头;建设养牛园区100个,培育50头以上规模母牛繁育户200个;“十企百区千户”养牛产业发展格局初步形成。

以“十企百区千户”现代养牛业链条来壮大养牛产业是发展“一县一业”的主要抓手。多年来,该县历届县委、县政府始终把养牛业作为强县富民的基础产业进行发展壮大,组织实施了“十企百区千户”养牛富民工程,稳步快速壮大养牛产业。

首先安排专项扶持资金,建立起发展养牛业的投入机制。县财政每年安排1000万元专项扶持资金,重点用于肉牛养殖数量扩张、质量提升、饲管方式转变、饲草料基地建设、规模繁育、信息化管理及产业化经营的扶持奖励以及疫病防控、农民技术培训、新技术推广、信息网络建设等。

打造“两条产业化”经营链条,实现养牛增收致富

近几年来,和顺县养牛工作以建设新型绿色农畜产品生产加工基地为总体发展目标,坚持“以牛为主,全面发展”的生产方针,强化组织领导和技术服务,加大资金投入和政策引导,使全县养牛业继续保持了稳定快速发展。

得天时,占地利,仰人和。和顺县抓住地域优势,发挥品牌效应,全力实施“一县一业”养牛富民工程,使养牛业成为生态循环农业的关键环节和农民增收的主导产业。截至2012年底,全县存栏牛82452头,同比增长3.2%。养牛收入16667万元,人均养牛收入1508元,同比增长298元,养牛已成为农民增收的主要渠道之一。

为进一步强化责任,确保“十二五”后两年肉牛产业化发展目标顺利完成,该县特别成立肉牛产业化发展目标考核组,实行百分制考核,每年安排100万元,用于重点企业、示范场、养牛园区及乡镇人民政府目标责任考核兑现奖励。

和顺县完善的扶持政策为“和顺肉牛”发展壮大注入了活力,绿色农畜产品加工基地县建设不断加快。

完善服务机制,推进绿色农畜产品加工基地县建设

由养牛发展起来的两条“牛”产业,不断鼓起和顺农民的钱袋子。第一条是围绕“繁育?育肥?屠宰加工”一条龙产业化经营链条。即确立组织形式、明确目标任务和主攻方向,推进养牛业产业化经营的最大效益化。主要以龙旺肉牛屠宰加工厂和10个肉牛育肥企业为龙头,以100个标准化养牛园区为基地,连接全县6000个规模母牛繁育户。全面实行定单生产模式,为养牛户提供技术指导、饲料供给等服务。第二条是依托养牛业发展起来的延伸链条。即在牛的“吃”和“拉”上做文章,调整农业种植结构,发展青贮饲草种植和确立“养牛为主,种养结合循环发展”道路。双孢菇就是以牛粪为主要原料生产的一种食用菌,具有极高的营养价值。这样就实现了“变废为宝”,即“青贮饲草种植?养牛业发展?双孢菇生产?废料还田”的良性循环发展模式。

主要表现在六个方面。首先提供振兴养牛产业政策优惠,提出凡在本县境内兴办养牛企业的,均可享受县相关优惠扶持政策;其次,建立振兴养牛产业绿色通道;第三,农业专项资金捆绑集中向养牛业投放,每年安排一定额度的以工代赈资金、扶贫整村推进资金、片区开发专项资金和国家繁改体系、食品安全体系、动物疫病防控体系建设等方面的专项资金。同时,招聘专业人才充实基层,对于投资额达到500万元的肉牛育肥企业,县财政担保公司给予担保100万元的流动资金贷款支持;第四,加强执法监管,严格疫病防控,不留死角;第五,把推广应用科技适用技术作为推进建设的重要举措和重大支撑来抓,2012年共举办培训班16期。引进德系牛冻精1.2万支改良当地母牛,通过三元杂交进一步提高品质。目前,已有大友、天和、东泰三个公司注册了本企业的肉牛品牌;第六,在10个乡镇建设10个科普惠农培训中心10处、技术服务站15处、培训点100个,形成覆盖县、乡、村三级的网络培训体系,实现了办公自动化、电子化,开创全省畜牧系统电子办公的先河。

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