郑州试点生猪集中屠宰和统一配送

“每天凌晨2时正常进货,4时统一配送,猪肉质量安全可追溯,有保证。”11月4日,新郑市新村镇屠宰厂总经理李玉钦说,生猪集中屠宰和统一配送模式启动后,他将从“屠宰商”变成“经销商”。

据悉,郑州市共有78家生猪屠宰企业,试点生猪集中屠宰和统一配送模式后,将有51家小型屠宰厂退出屠宰行业,成为生鲜肉类经销商。首批12家生猪屠宰企业已确定与双汇集团合作,其余39家生猪屠宰企业正在谈判中。

据悉,郑州市共有78家生猪屠宰企业,试点生猪集中屠宰和统一配送模式后,将有51家小型屠宰厂退出屠宰行业,成为生鲜肉类经销商。首批12家生猪屠宰企业已确定与双汇集团合作,其余39家生猪屠宰企业正在谈判中。

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投稿人:中国农业大学

近日,郑州双汇食品有限公司与郑州12家生猪屠宰企业负责人签订联盟合作意向书:目前“代宰”或“自宰”生猪30头/天以上的定点屠宰厂,将自愿停止屠宰,销售双汇生鲜产品。这是河南双汇投资发展股份有限公司继在绵阳市之后,整合国内屠宰业资源的第2站,也是河南布局的首站。

近日,郑州双汇食品有限公司与郑州12家生猪屠宰企业负责人签订联盟合作意向书:目前“代宰”或“自宰”生猪30头/天以上的定点屠宰厂,将自愿停止屠宰,销售双汇生鲜产品。这是河南双汇投资发展股份有限公司继在绵阳市之后,整合国内屠宰业资源的第2站,也是河南布局的首站。

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“每天凌晨2时正常进货,4时统一配送,猪肉质量安全可追溯,有保证。”11月4日,新郑市新村镇屠宰厂总经理李玉钦说,生猪集中屠宰和统一配送模式启动后,他将从“屠宰商”变成“经销商”。

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