恒大农牧进博会再签大单,为国民餐桌引进更多优质美食

新西兰牛肉以天然放牧方式饲养,肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性,嚼起来鲜嫩多汁,即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差,因此很多厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行菜肴创新的原材料。近年来,包括飞鹤、辉山等乳业纷纷在澳洲建立自己的牧场,并将牧场建设视为自身战略规划的重中之重。而这种重点战略的布局,同样发生在牛肉行业。最早涉足该行业的牧企,2016年,湖南赤松亭农牧有限公司投资近2000万元布局新西兰莫图塔普牧场,是目前湖南省内唯一拥有海外自建牧场的牛肉企业。牧场养殖面积约2000万平方米,第一期养牛10000头左右。这些天然养殖的优质牛在新西兰屠宰后投放到国内市场,受到广大消费者的青睐。

爱瑞嘉鲜奶粉进入中国市场短短三余年,获近50万口碑肯定,拥有越来越壮大的星妈会会员体系,并将会员增值服务升级为6大服务。凭借数量庞大、经验丰富的在线育儿专家团队,爱瑞嘉在新希望集团的带领下,向着世界级农牧企业的目标不断迈进。

三是经销渠道的整合。目前国内市场存在着走私肉泛滥,低端牛肉品质和食品安全问题,高端牛肉混乱等情况,这是牛肉行业在销售渠道上出现的问题,通过企业联手优质的经销商,形成产销联合命运共同体,政府相关部门及行业协会完善监管机制,稳定牛肉产品的质量,稳定市场行情,使牛肉销售渠道透明、公开化,整顿中国牛肉市场秩序,为消费者提供安全品质牛肉产品,促进中国牛肉产业健康化发展。

从食品和农产品展区的受欢迎程度,我们不难看出,在中国经济飞速发展的今天,人们对于“舌尖上的健康”尤为关注,不仅要吃得饱、吃得好,更要吃得健康。随着全球化进程的加速以及人民生活水平的提高,越来越多“高大上”的进口优质食品走进中国家庭,新西兰的牛排、澳洲的龙虾、法国的红酒……被端上中国人的餐桌。进博会恒大农牧特装展台帮您甄选好食品,不出国门“吃遍”世界进口食品之所以越来越受青睐,一是可以满足人们对异域风味的好奇,二是进口食品的品种丰富且优质健康,能够为餐桌提供更多选择。进口食品从无到有,从少到多后,在市场竞争中立于不败之地的都有一个共同点,那就是:品质好!能够遇到这样的海外好食品,还能毫不费劲地抱回家,并不是一件容易的事情。有些企业正悄悄担着为国民甄选丰富优质产品的重任,让这些高大上的进口食品变得更加触手可及,恒大农牧便是其中的代表。在此次进博会首日的深圳交易团采购对接洽谈会上,恒大农牧便与新西兰优质食品企业现场签约,达成进口食品采购大单。为了给大家挑选出精品中的精品,恒大农牧对于全球食品的甄选有一套特别严格的标准,其中一项就是遵循世界优质原产地的品质理念,来保证食物的新鲜和正宗原味。集团总裁王宇丰先生在采购洽谈会上表示,目前新西兰已发展成为中国全球五大食品供应国之一,恒大农牧再次签下新西兰进口食品大单,正是看中这一市场机遇。据了解,新西兰是恒大农牧全球布局的第一站,未来将会甄选更多全球优质原产地食品来保障大家吃得健康。签约仪式现场近100种新西兰精品牛羊肉,你最PICK哪一种?新西兰不仅以干净美丽的风景著称,还有以首都名字命名的惠灵顿牛排。这里的动物们都是放养在天然草场,鲜嫩多汁的牛羊肉一直都是当地人的最爱。此次进博会,恒大农牧便把新西兰最著名的特色美食搬到了展区,主推产品依然是新西兰的百年品牌PRM精品牛羊肉。相比首届进博会,这次还有更多细分产品,比如带骨羔羊腿、牛上肩胛肉、阉公牛牛仔骨、阉公牛上脑等细分产品展出。PRM牛羊肉登陆中国以后,就以良好的口感和品质迅速赢得中国消费者的广泛认可。这里的牛羊全部源于自有的新西兰百年牧场,采用天然全草饲放养,肉质口感比圈养的牛羊肉更有弹性、韧性,嚼起来鲜嫩多汁。这次恒大农牧推出更多牛羊肉细分品类,品种数量近百种,煎、炖、炒、焖,无论你喜欢哪种口味或口感,总有一款适合你!进博会新西兰PRM牛羊肉展示区为了让现场嘉宾能零距离品尝浓浓的新西兰风味,恒大农牧还在今年的展台上为大家精心准备了牛羊肉免费试吃活动,展位上始终聚集了满满人气,米其林星级大师亲自下厨,将健康食材变身特色美食。除了试吃试喝活动外,现场大抽奖活动更是惊喜连连,轻轻松松就把健康、美味一次性抱回家。意大利米其林大厨现场烹饪牛羊肉美食加速“一带一路”,为国民餐桌甄选全球美食作为最懂吃的一群人,中国消费者对“吃”总能演变出不同需求。男性喜欢生鲜,女性更爱坚果,妈妈一族更关注家人健康。除了前面提到的新西兰牛羊肉之外,来自新西兰的咔哇熊奶粉、麦卢卡蜂蜜、黑金鲍鱼,还有泰国的茉莉香米、乌克兰的葵花籽油、西班牙的橄榄油、大西洋海参、美国坚果和法国红酒等,都是目前恒大农牧以世界优质原产地标准为大家甄选出的高端绿色健康食品。进博会新西兰咔哇熊展示区据悉,恒大农牧已沿“一带一路”布局十多个国家和地区的原产地,并且进一步加大自身的创新和研发力度,适应国人多样化、多元化的口味和消费需求,并在种植采购、养殖屠宰、生产加工、物流运输、销售服务等环节进行全程严苛的品控管理,为食品的新鲜及品质保驾护航。此次现场嘉宾对于恒大农牧展出产品的关注,不仅是嘉宾们对产品本身的喜爱,还有对恒大农牧提供越来越多餐桌美味的期待。未来,恒大农牧将继续以严苛的标准甄选更多不同品类的优质原产地食品,不断完善战略布局,实现全球优选,质敬美好生活。

本报讯 周忠应 记者陈赛 发自湖南
近日,长沙、益阳等地牛肉市场来了一行特别的客人,他们是来自新西兰的莫图塔普农场主瑞克、农牧产业策划人理查德、屠宰场出口经理菲利普、新西兰政府牛羊肉出口部门经理伊默金等。他们对段妈妈牛肉专柜的经营情况进行了细致深入的调研。看到新西兰牛肉在段妈妈牛肉专柜上销售火爆,他们喜笑颜开,瑞克还饶有兴趣地为前来买牛肉的消费者介绍牛肉的烹调要点。

恒大农牧进博会再签大单,为国民餐桌引进更多优质美食。爱瑞嘉坚持“1小时直送工厂、24小时内一次成罐”,以严苛的时效性要求,保证着奶粉的“真新鲜”。

一是降低研发成本。没有优良肉牛品种,是制约中国肉牛产业化的关键;企业通过在海外研发或采购,直接服务于牧场或农户,进行良种培育,优化中国肉牛基因谱系,实现资金和时间上的双重成本降低。

时隔一年,高端火爆的第二届中国国际进口博览会11月5日在上海又拉开帷幕了。在本届进博会上,食品及农产品展区依然是参展企业数量最多、面积最大的展区。已经是第二次参加进博会的恒大农牧集团此次再度携旗下拳头进口产品集中亮相。

赤松亭农牧相关负责人表示,作为国际公认的黄金牧场,新西兰空气纯净、水源清澈富含矿物质、牧草肥美自然生长,是牛羊居住的天堂,公司将进一步在新西兰培育、掌握、开发优质的牛肉资源,为企业后续发展提供了牛肉储备,抢占发展先机。

近日,新希望集团董事长刘永好先生宣布,新希望集团计划于2020年之前在澳大利亚农牧领域投资10亿澳币。这是继大规模收购海外牧场之后,新希望集团布局海外的又一大动作。

二是国内牧场整合。中国奶牛牧场的品种稳定的低产奶牛,为规模化培育和养殖高品质肉牛提供基数较大的基础母畜;另外牧场现有的设备设施、管理、饲养等条件,能够直接应用于肉牛养殖;草原和牛的中国第四代牧场模式,正是基于这一点的一项创新。

新希望集团董事长、全国人大代表刘永好先生在两会期间接受记者采访

三是海外资源整合。海外丰富的草场、屠宰场、加工工艺、基因研发等资源,一来是如澳洲、美国、新西兰等国家牛肉产业化程度较高,养殖和技术成熟,通过引进吸收再创新的思路,回补国内牛肉产业的不足和薄弱;二来草场、屠宰场等资源成本上有优势。

早在2013年,新希望集团就在澳大利亚的近邻新西兰进行了大规模投资,精选了156个新西兰纯净雪山牧场,并于同年推出新西兰原罐原装进口奶粉——爱瑞嘉,由此开启集团乳业布局海外的新篇章。

中国牛肉产业大有山雨欲来风满楼之势。无论各地政府政策,还是各个企业战略规划,都是围绕着挖掘国内和引进国外的模式开展,本质上市进行着横向纵向多维度的RCCB战略,这也是符合中国牛肉产业现状,符合未来发展的战略思路。

坚持新鲜,获中国妈妈一致好评

这决定了打造本土牛肉品牌,将要从牛肉产品价值和食品安全角度做更深层次的思考。

现如今,奶粉安全问题也是广大消费者较关注内容之一。爱瑞嘉奶粉常年使用4℃奶罐车进行最佳保鲜运输,采用最先进喷粉技术,实现了“24小时内一次成罐”。而且,低温杀菌以及全封闭无菌化1次罐装等,使得爱瑞嘉鲜奶粉一直具备独特产品优势。

目前中国牛肉市场中低档牛肉产品较多,尚未形成全国领导品牌。

新鲜,是爱瑞嘉不变的追求;给宝宝24小时的鲜奶粉,是爱瑞嘉不变的承诺!

一是采购渠道的整合。整合优良牛种、饲料、药品等养殖环节上的渠道,把之前分散的各个渠道,靠企业整合成一个平台,低成本、高效率地服务于肉牛养殖。

“24小时内一次成罐”,不是目标,而是爱瑞嘉每天都在做的事。新鲜从来没有捷径,为了实现24小时成罐,爱瑞嘉在牧场80公里范围内自建工厂,大大缩短了鲜奶从牧场到工厂的运输时间;常年使用4℃奶罐车进行最佳保鲜运输;采用最先进的喷粉技术,进行最大程度的保鲜……

肉牛屠宰加工市场集中度较低,虽然规模化屠宰企业不断增加,但是小型非正规加工屠宰场仍占据了肉牛屠宰量的绝大部分,使得我国牛肉产品质量较为一般,整个牛肉市场尚未形成像猪肉市场中双汇那样的全国化领导品牌。

正是因为品质要求的严苛,使爱瑞嘉鲜奶粉具备独特的产品优势。坚持低温杀菌,充分保留鲜奶中的天然营养小分子,更易被宝宝娇嫩的肠胃所吸收;鲜奶与液态营养素充分溶解后再进行低温喷粉,使得营养均衡不上火;全封闭无菌化1次罐装,没有二次污染,让妈妈更放心。

内蒙古2016年起将着力推动畜牧业转型升级,突出肉牛养殖业发展,并制定《千万头肉牛发展规划》,预计十三五末内蒙古肉牛存栏量将突破1000万头;河南省进境澳大利亚肉牛口岸正式启动,首批澳洲活牛空运抵达;宁夏鼓励企业建立母牛银行,扩群基础母牛,大力发展肉牛养殖业;海南、浙江省组织企业考察澳洲,论证肉牛屠宰加工项目全国各省、市、地方政府对肉牛养殖业政策倾斜和支持力度空前。

连续25年参加两会的刘永好先生,今年两会也没有缺席。作为中国知名的农业企业家、农牧领军企业新希望集团的掌舵人,刘永好先生心系农业领域、农业现代化和食品领域的发展,为国人能够享受食品安全、多元化食品消费、打造世界级的农牧企业而不懈努力着。

二是屠宰加工渠道的整合。根据肉牛协会统计,在屠宰端,中国前10大企业占比不足20%。与澳洲、新西兰、巴西等国在屠宰环节前10强占60-70%
以上的份额相比,差距很大。因此,整合空间极大。另外通过海外的屠宰场资源整合,加上在海外牧场育肥肉牛,就地屠宰加工,为国内提供低价优质的牛肉,填补一部分国内市场需求。

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根据市场现状和需求,中低端牛肉走品牌的故事并不性感;高端品质的牛肉,才是能够走向品牌的正道。

作为两大乳业集团的匠心之作,爱瑞嘉品质值得信赖。为了让中国妈妈买得安心,爱瑞嘉采用罐底激光刻码技术,为每一罐每罐奶粉冠以独有的追溯码,消费者可以凭追溯码,查询到牧场、奶源、生产、质检等12项原生质量信息。

三是降低管理成本。借鉴于目前中国第三代牧场,委托经营、租赁型牧场的管理成本大,效率低,保障低等缺点,无论是乳肉兼营型牧场,还是企业+农户模式养殖肉牛,需要采取统一采购、统一财务、统一销售等统一的管理机制,降低管理成本,提升管理效能。

爱瑞嘉奶粉问世以来,一直以奶粉的“鲜”为最高标准,坚持为中国宝宝提供新鲜有营养的奶粉。为了做到真新鲜,新希望集团与新西兰乳品上市公司新莱特强强联合,整合双方强大资源,打造出了完整的奶粉生产全产业链。

二、成本整合。

三、渠道整合。

牛肉产业其行业属性皆属大宗原料生产,其竞争本质是成本优势。通过降低成本,确立定价权优势是取得竞争核心的基础。

各大型牧业企业,相继对外释放关于肉牛产业的战略规划。新疆天山生物加快大肉牛战略,打造肉牛全产业链;草原和牛正式向业界宣布,开创以乳肉兼营为理念的中国第四代牧场模式,致力于发展中国中高端牛肉;重庆恒都农业从澳洲进口活牛,国内屠宰并用电商平台销售

四是人才资源整合。高品质肉牛养殖、生产,技术含量要求较高,从品种繁育到育肥,再到屠宰加工,都需要专业型人才。

2016年是我国十三五发展规划实施的开局之年,处于初期探索时期的中国牛肉产业,如何提高供给结构,适应不断变化的需求;如何提升牛肉品质,走向品牌化;如何优化牛肉产业链,提升本土牛肉竞争力;是政府层面和企业共同关注的问题。

一、资源整合。

一是草场整合。国内适宜于养肉牛的优质土地资源稀缺,企业需要选择在国内迅速布局,收购优质的草场、牧场资源,占领先机;另一种方式是在海外购买优质草场,肉牛国外养,牛肉进国内。

随着牛肉消费的持续增长,市场供需缺口严峻。进口牛肉、活牛、走私牛肉正在大肆涌入中国牛肉市场。中国牛肉产业在自身基础薄弱,外来竞争强大的内忧外患形势下,各地政府、农牧企业围绕中国牛肉产业的动作大而频繁。

核心提示: 开局之年 牛肉产业动作多
2016年是我国十三五发展规划实施的开局之年,处于初期探索时期的中国牛肉产业,如何提高供给结构,适应
开局之年 牛肉产业动作多

整合肉牛产业的生产资料资源,主要从天然草场、经营牧场、肉牛品种、屠宰加工和专业人才等重要环节进行。

目前中国肉牛产业基本构成由:养殖户、牛贩子、企业、屠宰场、经销商等组成,整个产业链条较长,每个环节都需要有各自的收益;因此构建一个产、供、销一体化的产业链条,去掉一些中间环节,降低产业链上的成本,是产业转型升级的一个关键。

二是降低生产成本,即养殖成本。肉牛生产的最大成本来自于养殖环节,之前国内肉牛行业的龙头之一,大连雪龙,之所以最终走向破产,究其原因之一,它采用集中繁育模式,承受巨大的饲养所需资金压力,又由于牛肉产品质量上的不稳定,当产品销售不力里,资金链随之断裂。中国第四代牧场模式的乳肉兼营牧场经营理念,充分挖掘和利用了奶牛牧场的低产能、低效益资源,如淘汰牛、弃奶、剩余饲料等,为前期的肉牛繁育降低成本。

四、品牌打造。

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